為品質(zhì)，為夢想，迪尼斯一直在路上
服務品質(zhì)是酒店經(jīng)營管理的生命線，是酒店生存的哲學。迪尼斯酒店一直把服務品質(zhì)的提升作為重中之重，在這種良好氛圍的熏陶下，全體員工心往一處想，勁往一處干，逐漸養(yǎng)成了“服務無小事”的工作理念，秉承著“每一位客人需求的背后都有一顆焦灼等待之心”的工作精神，真正做到了急客人所急，供客人所需，力求每位客人都能感受到迪尼斯細致入微的服務。
在這里，迪尼斯人不僅獲得了客人由衷的贊賞，也在一次次工作中實現(xiàn)了自我超越。迪尼斯酒店，與您同在，與您同呼吸，與您共成長。
服務無小事，力微心意濃。這里記錄的都是發(fā)生在迪尼斯酒店開元店的小事兒，但每一件小事兒的背后，卻不難發(fā)現(xiàn)一個個靚麗的身影，還有顧客那直白樸實、發(fā)自內(nèi)心的贊賞。
3月24日“龍門海洋館牡丹花會推介會”要在迪尼斯開元店召開，對于早已和酒店休戚與共的大家伙兒來說，自然清楚，舉辦一次成功的大型會議，對酒店日后口碑宣傳的影響有多大，大家鉚足了勁兒，確保會議接待圓滿完成。
不過事也不湊巧，在龍門海洋館會議前一天舉辦的“志高空調(diào)會議”出現(xiàn)了延遲，要一直到下午5點半才能結(jié)束，外加當天餐廳包間也都爆滿，人手嚴重不足將導致會議結(jié)束后也不能馬上布置次日的會議桌型。關鍵時刻，人事部經(jīng)理郭飛飛、保安部經(jīng)理劉大衛(wèi)、工程部經(jīng)理張玉安、營銷部經(jīng)理吳冰帶著營銷部的同事們站了出來，“大家放心吧，會場布置交給我們了?！闭f干就干，男士們負責搬挪歸置沉重的會議桌，清理雜物；女士們負責掃地、拖地、擺放椅子……一切都井然有序地進行著，僅用了一小時會場就布置完畢了?？粗蠹疫吅人叢梁沟膱鼍?，心里只剩下滿滿的感動！
茶歇區(qū)作為會議室的點睛之筆，在會議過程中非常重要?？吹酱蠹业呐Γ瑑晌豢偨?jīng)理也加入進來，店總平世杰負責設計茶歇區(qū)的總體布局，因為有著豐富的經(jīng)驗，最后的成果自是平淡中不乏典雅，新意中透著老成，賞心悅目之極；副店總張景輝也來到后廚，親自準備茶歇點心、飲品以及水果。茶歇臺擺好之后，看著可人的點心和精美的水果，客人定能感受到酒店服務的誠心。
24日早上6點40分，店外的街道上還是一片冷清，店內(nèi)的營銷人員卻早已全部到位，有條不紊地完成椅套更換，接著又來到各樓層引導客人至一樓用早餐。在會議進行階段，大家全程盯會，時刻準備著為客服務，一直到會議午宴結(jié)束，大家才真正放松下來。夜幕降臨，簡短的一天結(jié)束了，其實作為迪尼斯酒店人我們用心做好服務不是為了給誰看，而是真切地希望為顧客奉上舒適滿意的服務體驗，可以“以吾之心換彼之心”。
店里每天都發(fā)生著各類值得稱贊的“小事”，而這些“小事”背后所體現(xiàn)的價值才是基業(yè)常青的保障，它是酒店的立足之本，代表著最高的服務品質(zhì)，是決定迪尼斯酒店品牌價值的“企業(yè)文化”，所以，要讓它一直走下去。（文：黃江通）
為夢想加油干
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間已在迪尼斯開元店后廚部的崗位上工作了兩年有余，并跟隨著酒店一路成長，收獲了許多。在這里，有我的良師益友，有一支能干上進的團隊，這里更像一個家，溫暖和諧，團結(jié)一致，每個兄弟都兢兢業(yè)業(yè)的在自己的工作崗位上散發(fā)著光和熱。
3月份以來，店內(nèi)開啟了“服務革新升級行動”，旨在營造更好的經(jīng)營氛圍，讓到店消費的顧客有物超所值的良好體驗。自革新行動開啟以來，整體氣氛良好，身為后廚部的一員，我深刻感受到兄弟們之間更加同力協(xié)作，對待工作也更加細致認真。從每天的早餐開始，我們嚴格按計劃增加出品品種，檔口之間完美配合，井然有序。大伙兒在菜肴烹飪的色、香、味、形方面更是精心鉆研，相互溝通學習，取長補短，不斷充實和提高自身技能，使呈現(xiàn)在客人面前的每道菜都做到盡善盡美，精致可口。
天氣日益炎熱，在食品衛(wèi)生安全方面，除了每周四的例行大檢查，后廚每天的例會都要著重強調(diào)細節(jié)衛(wèi)生問題。大家每天自查自糾，從灶臺到冷柜，從高空到地板的清掃嚴格按制度執(zhí)行，在原材料使用和成品保管上，堅決杜絕腐爛變質(zhì)和落入異物。
雖然后廚的工作細碎繁瑣，但是不怕不會干，就怕不去干，不怕干不好，就怕不用心。我始終相信有付出必然有回報，在集團公司和酒店領導的帶領下，迪尼斯開元店定會越做越好，再創(chuàng)佳績。迪尼斯的兄弟姐妹們，讓我們同心同德，同成長共勉勵，我們一起為夢想加油干！ （文：劉龍飛）
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